Mehr Energie gefällig? Die Kraft der Ballaststoffe

account • 3. Februar 2025

🤓 Wusstest du, dass Ballaststoffe nicht nur gut für die Verdauung sind, sondern auch dein Energielevel steigern und dich länger satt halten können? Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung dein Risiko für Krankheiten senkt und dein Wohlbefinden deutlich steigert. 

 

Aber die meisten Menschen nehmen weniger als die Hälfte der empfohlenen Menge zu sich! Kein Wunder, dass Müdigkeit und Heißhungerattacken zum Alltag gehören. Heute machen wir damit Schluss und erklären dir alles, was wichtig ist.

Ballaststoffe 

Oft gehört, aber selten verstanden. Diese pflanzlichen Nahrungsbestandteile sind unverdaulich, aber für unseren Körper essenziell! 


 

Was sind Ballaststoffe? 

Ballaststoffe sind pflanzliche Fasern, die unser Körper nicht verdauen kann. Sie kommen in zwei Formen

- Unlösliche Ballaststoffe (z. B. in Vollkornprodukten) fördern die Verdauung. 

- Lösliche Ballaststoffe (z. B. in Haferflocken) unterstützen den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. 

 

 

Warum sind sie so wichtig?

✅ Fördern eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor. 

✅ Halten länger satt und helfen bei der Gewichtskontrolle. 

✅ Unterstützen die Darmflora und stärken das Immunsystem. 

✅ Senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 




Wo sind Ballaststoffe enthalten? 

🥦 Gemüse & Hülsenfrüchte 

🍎 Obst (z. B. Äpfel, Beeren) 

🌾 Vollkornprodukte (Haferflocken, Vollkornbrot) 

🥜 Nüsse & Samen 


 

Tipp: Die empfohlene Tagesmenge liegt bei ca. 30 g – also mehr Vollkorn, Obst und Gemüse in deine Ernährung einbauen! 

Was Du heute noch umsetzen kannst:

  • Besorg dir im Supermarkt ein paar von den oben genannten Ballaststoffquellen.
  • Heute abend gönnst du dir ein Abendessen mit einem hohen Anteil dieser Sattmacher (wenn du eine Rezeptidee brauchst, schau doch mal auf unserem Instagram Account vorbei: klick hier).
  • Kaufe ab jetzt zum Großteil nur noch echte Lebensmittel (also Nahrungsmittel, die einmal gelebt haben). Diese natürlichen Produkte sind voll von Ballaststoffen und machen dich satt – oder wie viele Äpfel kannst du hintereinander essen...?😜


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